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Prediction of peanut protein solubility based on the evaluation model established by supervised principal component regression 期刊论文
FOOD CHEMISTRY, 2017, 卷号: 218, 页码: 553-560
作者:  Wang, Li;  Liu, Hongzhi;  Liu, Li;  Wang, Qiang;  Li, Shurong;  Li, Qizhai
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Prediction  Peanut protein solubility  Supervised principal component analysis  Evaluation model